Pommeau CUVEE DU CENTENAIRE

70cl
17%

49,00

QTÉ
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Savoureux mariage de moût de pomme fraîchement pressée et de Lambig de Bretagne AOC, le Pommeau de Bretagne est ensuite vieilli en fûts de chêne français.

Il en existe plusieurs déclinaisons. Cette cuvée limitée est proposée pour le centenaire de l’activité de distillateur dans la famille LE LAY. Une broderie originale a été créée pour la Distillerie des Menhirs par le brodeur et styliste Pascal JAOUEN. Elle reprend les codes couleur, or et bleu, des broderies traditionnelles du Pays Glazik (Pays de Quimper). Cette création apparaît sur l’étiquette.

Le Pommeau CUVEE DU CENTENAIRE a 15 ans de vieillissement.

  • Nez : fraîcheur de far breton avec des senteurs de pruneaux et de fruits confits. Pomme au four et fruit rouge : fraise, mûre et cassis.
  • Bouche: très fraîche, belle acidité, liqueur de cassis, on retrouve également le profil pruneau et fruit confit.  Des arômes de pomme caramel, miel et figue fraiche tapissent le palais,  c’est une véritable pomme d’amour
  • Finale : très belle longueur, légèrement épicée et fruit à noyau.

Créateur historique du 1er Pommeau breton (décembre 1986) Guy LE LAY l’a d’abord fait connaître sous la désignation « Apéritif des Menhirs » puis celle de « Pommeau des Menhirs »

Le Pommeau breton se distingue de son cousin normand par une structure et un caractère tannique plus marqués. Autre différence, il possède une plus grande richesse en sucres (123 g/litre au lieu de 108 g/litre)

La maîtrise de la production est assurée par l’exploitation de 40 hectares de vergers.

Les Pommeaux AOC de la distillerie sont à ce jour les plus primés de Bretagne.