LA DISTILLERIE DES MENHIRS RECRUTE

ASSISTANT MAITRE DE CHAI (H/F)

Depuis 5 générations, la Distillerie des Menhirs aujourd’hui dirigée par les 3 frères Kevin, Loig et Erwan LE LAY est l’inventeur du seul et unique whisky au monde à base de 100 % blé noir : EDDU.
Fortement ancrée en Bretagne et possédant une belle image de marque, la Distillerie des Menhirs souhaite renforcer ses équipes.

Généralités

Sous l’autorité du Directeur et Maître de chai, vous participerez à l’élaboration de nos spiritueux. Nous
recherchons une personne sérieuse, motivée et souhaitant s’investir sur du long terme. La connaissance
des spiritueux et une expérience en distillation seraient un plus.

Vos missions

• Contribuer à l’élaboration des spiritueux jusqu’à l’embouteillage
  • Distillation (chargement des alambigs, suivi des étapes de distillation)
  • Travail de cave (réductions, coupes, assemblages, transferts, suivi du vieillissement)
  • Dégustation, gestion des échantillons pour analyses
  • Suivi administratif et reporting dans les livres de cave
• Garantir un environnement propre
  • Rangement des zones de travail
  • Suivi du bon fonctionnement des équipements
  • Nettoyage régulier des sols et des équipements
• Participer à des salons
• Occasionnellement
  • Mise en bouteilles, conditionnement, préparation des commandes
  • Livraisons en local (départements 29 et 56)

Compétences Requises

• Autonomie, rigueur et organisation
• Capacité à travailler en équipe
• Aisance relationnelle

Contrat

CDI 37,5 heures, basé à Plomelin (29)
13e mois + tickets restaurant
Horaires en journée
Pas d’astreintes
Poste à pourvoir au plus tôt
Permis B indispensable

CV et lettre de motivation à adresser à recrutement@distillerie.bzh au plus tard le 22 septembre 2025.