Livre : Eddu 100 ans d’Histoire(s) d’une distillerie familiale

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EDDU : 100 ANS D’HISTOIRE(S) A DECOUVRIR

Un beau livre, largement illustré de photographies et de documents anciens, relate en dix chapitres la saga centenaire d’une famille bretonne d’origine paysanne, implantée à Plomelin depuis cinq générations.

A contre-courant du marché, Guy LE LAY, le fondateur de la Distillerie des Menhirs, cet ancien professeur de mathématiques, décide de renouer avec la tradition ancestrale de la distillation du cidre. Passionné de langue, de musique,  de traditions celtiques et d’expérimentations audacieuses, il sédentarise l’activité familiale en 1986 et élabore avec succès, le premier whisky au blé noir.

Format : 16,5 * 23 cm / 240 pages impressions couleurs dont 125 photos et documents d’archives