Eddu Silver Pur Blé NoirEddu Silver

Terre d’origine

Eddu veut dire blé noir en langue bretonne.
C’est au cœur de la Bretagne que Eddu Silver trouve ses racines ; c’est le seul whisky au monde obtenu à partir de blé noir uniquement.

Naissance et élevage

Eddu Silver est issu d’une double distillation en alambic à feu nu, ce qui lui donne ses titres de noblesse et son raffinement.

Le mûrissement long de chaque distillation s’effectue en fûts de chêne de France ; l’assemblage final s’apparente à l’art d’un créateur de parfum.

Eddu Silver est disponible uniquement chez les cavistes et les épiceries fines. Liste des détaillants sur demande en page contact ou sur notre boutique.

Notes de dégustation

Robe d’ambre et d’or ;
 Eddu Silver séduit par la volupté aromatique de ses senteurs florales de rose et de bruyère et développe des notes de miel, de vanille, de noix de muscade et d’écorces d’orange.

Eddu Silver caresse le palais d’harmoniques boisées charnelles et veloutées.

Comment apprécier Eddu Silver

C’est une pure découverte pour les passionnés :

  • pur, s’apprécie dans un verre à dégustation,
  • sur glace, révèle des notes d’abricot confit, 
d’agrume et de figue mûre.

A ravir les connaisseurs…

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Fiche Eddu Silver

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Eddu BroceliandeEddu Silver Brocéliande

C’est un whisky pur blé noir qui bénéficie d’une double maturation : d’abord dans des fûts de chêne français ayant contenu à  l’origine du Cognac, suivi d’un affinage en fûts de chêne de Brocéliande.

Il titre 42 % vol.

Terre d’origine

Eddu Silver Brocéliande revendique ses racines bretonnes.

Cette singularité est renforcée par un affinage en fûts de chêne de la forêt mythique de Brocéliande.

Notes de dégustation

Aspect : Robe jaune d’or ambrée, belle brillance.

Nez : Eddu Silver Brocéliande séduit par ses notes boisées délicatement vanillées de chêne de la forêt de Brocéliande.

Les senteurs florales d’œillet sauvage et de jacinthe accompagnent avec volupté les arômes fruités de fruits secs (amandes grillées, noix).

Se développent également des notes épicées de cannelle et de curry.

Palais : Riche et complexe, la note boisée est agréable, le côté vanillé reste. Les notes fruitées explosent en bouche, la finale est longue.

Parfaite harmonie au palais, raffiné, grande présence.

Modes de dégustation

  • Pur, Eddu Silver Brocéliande caresse le palais d’harmoniques boisées charnelles et veloutées.
  • Sur glace, il révèle des notes florales, de fruits secs et d’épices.
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Fiche Eddu Silver Brocéliande

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Eddu GoldEddu Gold

C’est un whisky arrivé à maturité. Il possède une très grande richesse aromatique et offre au palais une structure et une rondeur exceptionnelles.

Notes de dégustation

Aspect : de couleur jaune d’or, ambrée, brun. Limpidité : parfaite.

Viscosité : très importante (due à la double distillation avec lies et à la concentration pendant le vieillissement).

Nez : bouquet global à la fois souple, riche et intense en arômes. Notes très présentes de bois de chêne : vanille, balsamiques et boîtes à cigares.

Senteurs de fleurs séchées : rose, œillet, tilleul et fleur de thé. Nuances pâtisserie aux fruits secs et au miel. Touches d’épices : cannelle, curry, noix de muscade.

Caractères typiques du blé noir. Grande maturité aromatique.

Palais : impression générale : très souple et riche en structure. Harmonie parfaite entre les arômes, les saveurs et les sensations.

Whisky de très grande maturité. Longueur au palais : plus de 5 minutes.

Conclusion : Whisky de très grande maturité qui a sa place parmi les whiskies de 15 – 18 ans. Grande concentration de saveurs et d’arômes très caractéristiques du blé noir.

Whisky qui n’a pas d’égal en typicité.

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Eddu Grey RockEddu Grey Rock

Adoptez la “Celtic Attitude”.

Eddu Grey Rock est un “blended whisky” créé en Bretagne et enrichi par la présence de whisky très rare à partir de blé noir de la terre bretonne.

Elevage

Eddu Grey Rock résulte d’un assemblage qui respecte la plus celtique des traditions. Le mûrissement final s’effectue en fûts de chêne de France dans la douceur climatique de la Bretagne.

Notes de dégustation

Aspect : robe jaune d’or ambrée ; Eddu Grey Rock développe des touches boisées et florales de fleur de genêt.

Nez : il possède des notes fruitées d’orange et d’abricot, des senteurs marines délicatement minérales, accompagnées d’une subtile note de cannelle. Il présente un bel équilibre des saveurs et des arômes.

Palais : il développe une étonnante persistance au palais.

Comment apprécier Eddu Grey Rock

  • Il charme le palais à l’état pur, et s’apprécie aussi “on the rocks”.
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Eddu Grey Rock BroceliandeEddu Grey Rock Brocéliande

Eddu Grey Rock Brocéliande est un “blended whisky” créé en Bretagne et enrichi par la présence de whisky très rare élaboré à partir de blé noir de la terre bretonne.

Elevage :

Double maturation. Eddu Grey Rock Brocéliande résulte d’un assemblage qui respecte la plus celtique des Traditions.

L’élevage s’effectue en fûts de chêne de France dans la douceur climatique de la Bretagne. Le mûrissement final du blend “Grey Rock” est réalisé dans des barriques de chêne de la forêt mythique de Brocéliande.

Le blend bénéficie ainsi de senteurs nouvelles provenant de chênes centenaires vénérés par les Druides.

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Notes de dégustation

ED GWENN BOUTEILLE + ETUIAspect : robe jaune d’or et ambrée ; senteurs rustiques et exceptionnelles boisées vanillées de chêne et de fleurs de genêt.

Nez : Riche en notes florales et fruitées de miel de Bruyère ; senteurs enivrantes de sous-bois et délicates touches minérales.

Palais : finale blé noir grillé, pain d’épice et gingembre.

Comment apprécier Eddu Grey Rock Brocéliande

  • S’apprécie pur ou “on the rocks”.

ED GWENN

Ed Gwenn est la dernière création de la Distillerie des Menhirs.

En breton, son nom signifie céréale blanche (Ed pour céréale, Gwenn pour blanche).

Le whisky Ed Gwenn  est élaboré à partir d’orge breton. La distillation s’effectue dans un alambic à colonne. Son élevage qui dure 4 ans, s’opère dans des fûts de chêne épuisés, afin que se développe toute la quintessence de ses arômes fruités.

Non filtré à froid, il est embouteillé à 45% vol.

Notes de dégustation

Couleur :  jaune très pâle

Nez : très original. Fruits frais (poire, litchi, pêche)

Servi à température fraiche, le nez révèle des senteurs de bananes flambées et de fruits exotiques (ananas, mangue, fruit de la passion)

Palais : bouche onctueuse

Amples saveurs de bananes flambées et de fruits exotiques.

Bonne longueur en finale

Conclusion :

Ed Gwenn  enrichit la palette aromatique des whiskies proposés de par le monde.

Son procédé unique d’élaboration lui confère des saveurs douces, fruitées et exotiques.

Très agréable à déguster, Ed Gwenn ravira les amoureux du whisky.

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