Eddu cuvée de Bourgogne

70cl
Pur blé noir54%

89,00

QTÉ
-
+

Vieilli d’abord 5 ans en fût de chêne français du limousin, Eddu Cuvée Fût de Bourgogne achève sa maturation en fût de chêne ayant contenu du vin d’appellation Clos-Vougeot.

Lancement officiel en 2020

Cette cuvée est née de la rencontre entre deux familles, Le Lay et Capitain-Gagnerot, qui ont tissé des liens d’amitié de longues années.

Distillateurs bretons et vignerons bourguignons ont uni leurs savoir- faire pour créer cet affinage en fût de Clos-Vougeot (Pinot noir).

Notes de dégustation

Nez

Nez

Notes confites: pruneau, orange en marmelade Un fruité agréable de liqueur de pêche et d’abricot Notes de torréfactions et cacao

Bouche

Bouche

Prune, pêche et chutney d’orange Fruits rouges : framboise et cerise Subtilement poivré en fin de bouche

Finale

Finale

Ensemble crémeux, gras et très riche. Afin d’apprécier toute la subtilité de ces arômes, il est conseillé de le diluer avec un filet d’eau

Fruité
Floral
Boisé
Épicé